Stichting Langstraats in woord en beeld heeft ten doel:

• het onderzoeken en documenteren van de Langstraatdialecten in woord en beeld;
• het overdragen van kennis van de Langstraatdialecten;
• het faciliteren van uitingen in de Langstraatdialecten in woord en beeld ten behoeve van de lokale bevolking;
• het bevorderen van een positieve houding ten opzichte van streektaal in het algemeen en de Langstraatdialecten in het bijzonder;
• het tot stand brengen van samenwerkingen met andere instellingen en individuen in de Langstraat die zich inzetten voor een of meer van de bovenstaande doelstellingen.

De stichting tracht haar doel te verwezenlijken door:

• het mobiliseren van draagvlak, kennis en expertise;
• constructieve samenwerking met overheden, publieke diensten en andere (rechts)personen;
• het genereren van middelen zowel financieel als in natura ten behoeve van de werkzaamheden van de stichting;
• het aannemen van subsidies en (sponsor)gelden.

De stichting heeft uitdrukkelijk niet ten doel het maken van winst.